Linoflax® Chlorovital - Clorofila Líquida
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ChloroVital es un complejo de clorofila líquido extraído de las hojas de alfalfa de primera calidad. ChloroVital es un complemento con refrescante sabor a menta y rico en minerales sugerido para ayudar con la reparación de tejidos, purificación de la sangre, la creación de glóbulos rojos, curación de los tejidos y eliminación de malos olores. Contenido neto: 16 fl oz / 473 ml |
Dosis
Como suplemento nutricional, una cucharada en un vaso de agua o jugo dos veces al día, o según las indicaciones de su médico.
Precauciones
Consulte a un profesional de la salud antes de usar si está embarazada o amamantando.
Sobre la Clorofila
Aunque no es muy conocido en el mundo de la nutrición, la clorofila no puede ser más importante en el mundo de la biología y las plantas. Todas las plantas verdes contienen al menos un tipo de clorofila (clorofila a). Las plantas que evolucionaron en un punto posterior en la historia ("plantas superiores") también contiene un segundo tipo de clorofila (clorofila b). También hay formas de clorofila llamado clorofila c1, c2 y c3, así como niveles de clorofila d, pero estas formas son mucho menos ampliamente distribuida en el mundo vegetal. La clorofila es la sustancia individual más importante en las plantas que les permite absorber la luz del sol y convertir esa luz en energía utilizable. (En bioquímica, se llama el pigmento fotorreceptor primaria).
El color de la clorofila.
Por lo general es fácil saber cuándo un alimento posee cantidades significativas de clorofila, debido a la clorofila da el color verde que se encuentra en pastos, hojas, y muchos de los vegetales que comemos. Estas plantas y los alimentos no sería verde sin su clorofila, ya que los pigmentos de clorofila reflejar la luz solar en la exacta longitud de onda adecuada para nuestros ojos para detectar el verde. La clorofila una molécula en realidad refleja la luz en el rango azul-verde (longitudes de onda alrededor de 685 nanómetros), mientras que la clorofila b refleja la luz en un color más amarillo-verde (alrededor de 735 nanómetros de onda). El efecto global, sin embargo, es para nosotros ver diferentes tonos de un color, simplemente se llaman "verde".
Los alimentos que contienen clorofila
Si bien todas las plantas verdes contienen clorofila a, y la mayoría de los vegetales que comemos contienen clorofila a y clorofila b, algunas verduras contienen cantidades particularmente altas de clorofila total. Mejor estudiado de todos los vegetales son las espinacas (Spinacia oleracea en el nombre científico en latín), con la verdura que contenga unos 300-600 miligramos por onza.
Para entender qué tan alto en la clorofila esta cantidad resulta ser, comparar el contenido de clorofila de las espinacas a otra de las más sanas del mundo - aceitunas. La clorofila es un pigmento de la primaria en las aceitunas, las aceitunas, sino sólo contienen 30-300 microgramos por onza (alrededor de 1/1.000 tanto como la espinaca). Algunos productores de aceite de oliva deliberadamente que las hojas se colocan en las prensas de oliva para aumentar la clorofila y "grassiness" del aceite de oliva.
Todas las verduras de hoja verde - alfalfa, espárragos, pimientos, brócoli, coles de Bruselas, col verde, apio, col rizada, judías verdes, guisantes verdes, col rizada, los puerros, las aceitunas verdes, el perejil, lechuga romana, vegetales marinos, espinacas, acelgas y hojas de nabo son fuentes concentradas de la clorofila.
Clorofila y la salud
La investigación sobre los beneficios de salud de la clorofila se ha centrado en el área de cáncer (incluidos el tratamiento y prevención). Esta investigación se inició cuando el daño a los genes (o más precisamente, con el ADN de los genes) por sustancias cancerígenas llamadas aflatoxinas (o más precisamente la aflatoxina B1, o AFB1), resultó ser impedido por clorofilina. Clorofilina es un derivado de la clorofila en la que el magnesio en su centro se quita (por lo general, colocándolo en un baño de ácido en un laboratorio de ciencias) y se sustituye con el cobre.
Los estudios de investigación en seres humanos han encontrado que el daño al ADN por las aflatoxinas se puede disminuir hasta un 55% a través de la suplementación con clorofilina a 100 miligramos, tres veces al día, durante cuatro meses. Esta cantidad de clorofilina, 300 miligramos por día, es la misma cantidad de clorofila en una oz ponderada de espinaca (un poco más de 1 / 2 taza de espinaca picada cruda). Aunque la investigación está todavía en la etapa temprana, la prevención y el tratamiento del cáncer de hígado, cáncer de piel y cáncer de colon están siendo investigados en relación con la ingesta de clorofila que contienen las verduras y la suplementación con clorofilina.
El efecto de la cocción sobre la clorofila
Una de las principales razones para el cambio de color cuando se cocinan las verduras es el cambio en la clorofila. ¿Qué sucede durante este proceso es bastante interesante.
La perspectiva química
La clorofila tiene una estructura química que es bastante similar a una estructura química que se encuentra dentro de nuestras células rojas de la sangre. Una diferencia fundamental es el hecho de que esta estructura (llamado anillo de porfirina) contiene un átomo de hierro en su centro cuando se encuentra en nuestras células rojas de la sangre, pero cuando se encuentra en plantas, que contiene un átomo de magnesio en el centro . Cuando las plantas se calientan y / o expuesto al ácido (y cuando las verduras estén cocidas y / o expuesto a un ácido), el magnesio se elimina del centro de esta estructura de anillo y se sustituye por un átomo de hidrógeno. (En bioquímica, la clorofila a se convirtió en una molécula llamada feofitina uno, y la clorofila b se convirtió en feofitina b). Con este cambio un simple, el color de los cambios vegetal de color verde brillante a gris oliva. (El feofitina proporciona un color verde-gris, y el b feofitina proporciona un color verde oliva).
El punto de vista práctico
El jurado está todavía fuera definitivamente sobre el impacto de la cocción sobre la clorofila. En un extremo del espectro, es totalmente claro que la pérdida dramática de la clorofila se produce luego de mucho tiempo de cocción. En los estudios sobre el brócoli, por ejemplo, alrededor de dos tercios de la clorofila se retiró después de 20 minutos de cocción. Los investigadores también han determinado que hay cada vez mayor pérdida de la clorofila a y clorofila b en el momento de ebullición para el brócoli se ha aumentado de 5 a 20 minutos. Sin embargo, en los tiempos de cocción menos de cinco minutos, la investigación no es tan clara, y algunos estudios sugieren que la breve vapor de verduras como la espinaca en realidad aumenta la cantidad de clorofila que puede ser absorbida en nuestro cuerpo.
Cada vez que un vegetal se cocina el tiempo suficiente para causar un cambio en el color de verde intenso a gris oliva, sabemos que algunos de la clorofila a y b clorofila en las hortalizas se han cambiado para feofitinas ay b. Este cambio de color es una de las razones por las que han establecido los tiempos relativamente cortos para cocer al vapor las verduras en las técnicas del Mundo Sano de cocina! Nuestros métodos de cocción están diseñados para mantener las concentraciones de clorofila únicos encontrados en estos vegetales magnífica.
Consejos prácticos
Sobrecocinar es particularmente importante evitar que cuando se trata de clorofila, pero con tiempos de cocción muy cortos, el contenido de clorofila de estos alimentos en conserva, y la absorción de la clorofila de estos alimentos puede ser en realidad mayor. El consumo de estos vegetales verdes en forma de primas es también una excelente manera de obtener los beneficios para la salud de la clorofila.
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