Linoflax® Goji Berry
(Baya de Goji)
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La Baya de Goji (Lycium barbarum) ha sido reconocido como "uno de los alimentos más densos nutricionalmente en el mundo", porque, en peso, estas pequeñas bayas contienen 500 veces más vitamina C que las naranjas, tienen más betacaroteno que las zanahorias, más hierro que la espinaca. También contienen, zeaxantina, calcio, magnesio, selenio, zinc, germanio, las vitaminas B 1, B 2, B 6 y Goji E. es también un poderoso antioxidante. La baya de Goji también contiene 19 aminoácidos incluyendo los nueve aminoácidos esenciales (histidina, isoeucine, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina). |
Una de las cualidades más importante de Goji puede ser su contenido de polisacáridos. Investigaciones recientes indican que los polisacáridos pueden tener numerosos beneficios en el cuerpo, incluyendo la inflamación y la regulación del sistema inmunológico. Algunos Estudios en animales han demostrado que estos polisacáridos puede proteger el hígado y los riñones contra el estrés oxidativo relacionado con la edad. Otro estudio en animales ha indicado que estos mismos polisacáridos puede ser beneficioso para mejorar la resistencia a la insulina causada por la diabetes. Más interesante aún es un estudio realizado en el 2006 que sugería que los polisacáridos mejoran la acción antioxidante de las sustancias que ocurren naturalmente en goji y puede peroteger contra el daño que sufre el ADN debido al estrés oxidativo.
Las bayas de Goji crecen en un arbusto de hoja perenne que se encuentran en las regiones templadas y subtropicales en China, Mongolia y en el Himalaya en el Tibet. Ellos están en la hierba mora de la familia Solonaceae.
¿Por qué las personas usan las bayas del goji?
Las bayas de Goji se han utilizado hace 6.000 años por los herbolarios en China, el Tíbet y la India y proveen los siguientes beneficios:
- Proteger el hígado
- Ayudar a la vista
- Mejorar la función sexual y la fertilidad
- Fortalecer las piernas
- Estimular la función inmunológica
- Mejorar la circulación
- Promover la longevidad
Las bayas de Goji son ricos en antioxidantes, especialmente carotenoides como el beta-caroteno y zeaxantina. Una de las funciones clave de la zeaxantina es proteger a la retina del ojo mediante la absorción de la luz azul y de actuar como antioxidante. De hecho, el aumento de la ingesta de alimentos que contienen zeathanthin puede disminuir el riesgo de desarrollar degeneración macular relacionada con la edad (DMAE), la principal causa de pérdida de visión y ceguera en personas mayores de 65 años.
En los últimos años, el jugo de goji se ha hecho popular como una bebida de salud. Las empresas de comercialización de jugo de goji a menudo mencionan la reclamación sin fundamento de que un hombre llamado Li Qing Yuen consume bayas de goji a diario y vivió hasta los 252 años de edad. Los vendedores también la lista amplios beneficios de salud de jugo de goji, a pesar de que hay pocos ensayos clínicos publicados en los seres humanos.
¿Qué investigación se ha hecho sobre las bayas de goji?
Goji sólo se ha probado en seres humanos en dos estudios publicados. Un estudio chino publicado en el Diario de China de Oncología en 1994 encontró que 79 personas con cáncer responden mejor al tratamiento cuando del goji se ha añadido a su régimen.
Ha habido varios estudios de laboratorio que muestran que la baya del goji contiene antioxidantes y extractos del goji que pueden impedir el crecimiento de células cancerosas, reducir la glucosa en la sangre, y bajos niveles de colesterol. Sin embargo, eso no necesariamente significa que el goji tendrán los mismos beneficios cuando se toma como un jugo o té.
